Gastronomia em Sevilla

Com uma gastronomia ímpar, Sevilha é uma cidade com uma extensa oferta culinária repleta de sabores que conquista fãs no mundo inteiro.

A melhor forma de mergulhar na cultura e história de Sevilha é através dos seus sabores, cores e inúmeros pratos típicos. A gastronomia típica sevilhana conta com o azeite como excelente base para a maior parte dos seus pratos. A região da Andaluzia é responsável por grande parte da produção mundial de azeites, inclusive. 😉

Na cidade, é comum o costume de comer tapas, pequenas porções de comida que se costumam tomar acompanhadas por uma bebida que permitem provar vários pratos sem cometer excessos.

Bem ao lado da Ponte Isabel II, que permite atravessar para o bairro de Triana, há um espaço gastronômico que vale à pena ser visitado. São vários estabelecimentos, no mesmo local.

Dessa forma é possível provar a maioria dos pratos típicos da cidade. Listamos abaixo os mais famosos…  

Pratos típicos

• Papas aliñás: Batatas cozidas que se servem frias e condimentadas com azeite, vinagre, cebolinha-verde e salsa.
• Rabo de touro: O rabo de touro costuma ser empanado em farinha e frito, acompanhado de cebola, alho-porro e cenouras.
• Pringá: Simples e certeira, a pringá é um dos pratos típicos da cidade. São sobras de cozido de carne servidos em um pãozinho delicioso.
• Gaspacho: é um dos pratos mais típicos da Andaluzia. Trata-se de uma sopa fria preparada à base de tomates, pimentões e pepino.
• Peixe frito: Simples de preparar, são servidos peixes pequenos empanados com farinha e fritos no azeite.
• Espinafres com grão de bico: Massa leve de espinafres com grão de bico cozidos que se fritam com uma mistura de temperos. Muito saborosos.

Algumas opções de passeios em Sevilla…